Mr. & Mrs Sandman – kulinarnie kulturalnie

Mr. & Mrs. Sandman

Verrines z  wędzonym łososiem, twarożkiem i kiełkami stir-fry

Verrines z wędzonym łososiem, twarożkiem i kiełkami stir-fry

Szklanka, odkąd pojawiła się na świecie, podyktowała reguły w niejednej kuchni i zawładnęła wyobraźnią restauratorów oraz przeciętnych użytkowników, kusząc swoją uniwersalnością. Lista napojów oraz potraw, które przewidują wykorzystanie szklanki, jest bowiem długa. Szklankami, czasem w uroczych plastikowych ochraniaczach, piło się PRL-owską herbatę. Niektórzy uważają też, że kawa podana w szklance smakuje najlepiej, o kompocie już […]

Read more
Gruzińskie chaczapuri, czyli podróże palcem po mapie

Gruzińskie chaczapuri, czyli podróże palcem po mapie

Każdy kraj ma swoją kulturę, tradycję, którą zrozumiemy jedynie dorastając w danym miejscu, także kulturę kulinarną odzwierciedlającą lokalny klimat. Jak przekonywał nas Bronisław Malinowski, obca kultura na zawsze pozostanie dla nas zagadką, nigdy nie otworzy przed nami swoich drzwi na oścież i nie pozwoli się poznać – wkraczamy w nią przecież z całym bagażem doświadczeń […]

Read more
Kawa czy herbata? Nasza pierwsza publikacja

Kawa czy herbata? Nasza pierwsza publikacja

Szanowni Państwo, nie samym blogiem człowiek żyje. Czasem warto wyjść poza ramy internetowego świata i sprawdzić, co ma nam do zaproponowania prasa drukowana. Przerzucać nieśpiesznie kolejne strony gazety, zatrzymać się na dłużej przy kolorowych zdjęciach, poczytać, co Państwo Sandmanowie napisali na temat kawy i herbaty… :-) Tak, proszę Państwa, przyszedł czas na naszą pierwszą – […]

Read more
Minestrone soup – „mmmm zupa…..z kluskami”

Minestrone soup – „mmmm zupa…..z kluskami”

Zupa minestrone… Co o niej napisać? Jest dobra. Co jeszcze? Ten przepis czekał na opublikowanie już od dawna. Zupę minestrone przyrządziliśmy, kiedy tylko ostatnie lenie dni zostały przegonione przez jesienne, chłodne wieczory. Szukaliśmy jednak inspiracji. Ostatnio wspominaliśmy o „Przyjaciołach” i dzięki masie pozytywnych komentarzy przypomnieliśmy sobie, że w wątkach kulinarnych serialu ważne miejsce zajmuje również […]

Read more
Mini banoffee, czyli kawałeczki nieba

Mini banoffee, czyli kawałeczki nieba

Znamy na pamięć chyba każdy odcinek „Przyjaciół”. Mimo to przy kolejnym, pewnie już setnym lub tysięcznym z kolei seansie nadal szczerze śmiejemy się z dowcipów Chandlera, dajemy się oczarować Joey’emu, załamujemy ręce nad nieporadnością Rossa, czujemy, że moglibyśmy zaprzyjaźnić z Phoebe, razem z Rachel przeglądamy najnowszego „Vogue’a” i podziwiajmy dążenie do perfekcjonizmu w wykonaniu Moniki. […]

Read more