Mr. & Mrs Sandman – kulinarnie kulturalnie

Mr. & Mrs. Sandman

Bombowy deser

Bombowy deser

Szukając prostego, a jednocześnie błyskotliwego i pysznego deseru bożenarodzeniowego, przewertowałem wiele przepisów. Jednak jak zwykle nieoceniony okazał się Jamie Oliver. W przedświątecznym programie zaprezentował danie, które serwuje regularnie: Bożonarodzeniową bombę.Przepis jest prosty, a całe wykonanie zajmuje niecałe 20 min. Można go też przygotować zawczasu i tygodniami przechowywać w zamrażarce. I, co najważniejsze, jest przepyszny! Nie […]

Read more
„Wybór Zofii”

„Wybór Zofii”

Do jednego z domów na Brooklynie wprowadza się początkujący pisarz Stingo, narrator opowieści. Szybko zaprzyjaźnia się z osobliwą parą sąsiadów – Amerykaninem o żydowskim pochodzeniu, trawionym przez obsesję na temat Holokaustu i niemieckiej zbrodni oraz Polką, która uciekła z rodzinnego Krakowa. Nathanem i Zofią. Stingo staje się świadkiem kolejnych burzliwych kłótni pomiędzy kochankami, a potem […]

Read more
Pada śnieg, pieczemy keks!

Pada śnieg, pieczemy keks!

Rozpadało się na dobre, a jeszcze parę dni temu wszyscy myśleliśmy, że zima w tym roku nie przyjdzie. Święta były nieświąteczne, bo bez śniegu, a dzieciaki spędzały popołudnia, grając w piłkę pod naszym blokiem. Ale! Zasypało nas, sypie i sypie, że nawet nosa nie mamy ochoty wyściubić za próg. W domu wiszą jeszcze ozdoby świąteczne, […]

Read more
Włoskie panforte i marzenia o Toskanii

Włoskie panforte i marzenia o Toskanii

Italia… Wąskie uliczki, nad którymi suszy się pranie, kolorowe ramy okien, ławki przed domami, na których przesiadują mieszkańcy, pola po horyzont zapełnione słonecznikami, kręte ścieżki, małe winnice. Póki co, zostają nam jednak podróże kulinarne. Do Włoszech przenosimy się dzięki smakowi panforte di Siena, czyli „mocnemu ciastu ze Sieny” – tradycyjnemu przysmakowi rodem z Toskanii. Głównymi […]

Read more
Szpieg z krainy deszczowców i dziennikarz alkoholik

Szpieg z krainy deszczowców i dziennikarz alkoholik

Powraca kącik filmowy, co ciekawe – zaręczam, że to to zupełny przypadek – ponownie w dwóch odsłonach. Nie James Bond, a George Smiley, nie Ernest Hemingway, a Paul Kemp vel. Hunter S. Thompson będą bohaterami niniejszego ministudium nad współczesną kinematografią. „Szpiega” filmem szpiegowskim nazwać nie mogą fani Bourne`a. To powszechna opinia, ale nie ma nic […]

Read more
Na śniadanie placki, na kolację placki

Na śniadanie placki, na kolację placki

Któż z nas nie oblizywał się smakowicie, oglądając serwowane śniadania w amerykańskich produkcjach? Wspaniałe, okrąglutkie, rumiane, polane syropem klonowym pancakes. Całości ideałowi dodają truskawki lub borówki, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy i dobra, aromatyczna, czarna kawa. Na tory amerykańskiej kinematografii i gastronomii z niej związanej nasze myśli skierował  Brytyjczyk, Jamie Oliver. Zafascynowały nas jego świąteczne przepisy […]

Read more
Homemade, handmade Christmas gifts, I will give you all of this! Ciasteczka, śliwki i… peeling

Homemade, handmade Christmas gifts, I will give you all of this! Ciasteczka, śliwki i… peeling

Co roku z tygodnia na tydzień wszyscy odkładamy przygotowania do Świąt. Mija październik, listopad, w końcu przychodzi grudzień, a wraz z nim gorączkowe, pospieszne kupowanie przypadkowych prezentów. Warto jednak poświecić troszkę czasu na przygotowanie upominków najbliższym, włożyć pod kokardki i wstążki trochę serca, aby przypomnieć, że jesteśmy i pamiętamy. Dlatego też już po raz kolejny […]

Read more
Sekrety córki proboszcza według Orwella

Sekrety córki proboszcza według Orwella

Córka proboszcza wierzy w obowiązek. Gotowanie, posługa chorym, szerzenie Słowa Bożego, opieka nad teatrzykiem, walka o każdy grosz z natrętnymi wierzycielami wypełniają do cna napięty harmonogram każdego dnia życia Doroty Hare. Brak czasu – na sen, na odpoczynek, na myślenie – sprawiają, że dziewczę niemal bezrefleksyjnie poddaje się monotonii. Jedyną rozrywką Doroty są rzadkie spotkania […]

Read more